Château de Rhodes Méthode Ancestrale 2017

Caractéristiques

AOC Gaillac Blanc – Méthode Ancestrale – 10% vol. – sucre résiduel 9,5gr/l, brut

VIN BIO, certifié par FR-BIO-01. Agriculture France

Cépages : 100% Mauzac

Dégustation

Nez : Intense et complexe sur des notes de granité à la pomme et à la poire.

Bouche : Les sucres résiduels sont parfaitement intégrés. La bouche présente un bel équilibre et une finale persistante. Une belle fraîcheur. Le granité pomme/poire présent au nez, typique du Mauzac, se retrouve en bouche.

accord mets & vins

Boire très frais à l’apéritif (8°) ou en accompagnement d’un dessert.