Prunelart – 2016

Caractéristiques

AOC Gaillac Rouge 2016 – 15,5% vol.

VIN BIO, certifié par FR-BIO-01, Agriculture France

Cépage 100% Prunelart

Dégustation

Couleur : Robe d’un joli violet.

Nez : Le nez est complexe, très expressif sur des notes d’épices et de fruits rouges mûrs.

Bouche : C’est un vin ample, aux tanins soyeux promettant une belle évolution. Il se termine sur une belle longueur aux notes épicées. Ne pas hésiter à le carafer pour qu’il exprime tout son potentiel.

accord mets & vins

Servir à 18° sur des viandes grillées, un magret ou des fromages. Peut être apprécié dès aujourd’hui en le carafant, mais possède aussi un très bon potentiel de garde.

récompenses

Tasted 100% Blind : Andreas Larsson, considéré comme l’une des personnalités les plus influentes dans le monde du vin, a donné la note de 90/100 à notre Prunelart.

Inky dark purple colour. Floral dark fruit, violet, pepper and blackberry with mild oak. Rather full palate with high but polished tannin, a nice peppery spiciness paired with inky dark fruit, still youthful but nuanced with good length and finish.